Um atendimento impecável, uma comida saborosa e uma variedade de opções no cardápio, são algumas coisas fundamentais para que um restaurante conquiste e fidelize clientes.
Porém, não é apenas isso que determina o sucesso ou não de uma rede de food service. O ambiente também precisa ser agradável e aconchegante para que os clientes passem mais tempo no local, tragam amigos, colegas e familiares e que eventualmente retornem ao restaurante mais vezes.
Atenção especial ao piso para food service. Peça fundamental na estética e segurança do ambiente.
É preciso dar atenção especial ao piso do estabelecimento, já que se trata de um local com alto tráfego de pessoas na maioria dos casos, e que existe a possibilidade de ter contato com líquidos com certa frequência.
Para ser prático, a escolha do piso deve se pautar na facilidade de limpeza e principalmente na durabilidade. É aí que temos a escolha ideal: Revestimentos Monolíticos.
Qual a melhor escolha de piso para food service?
Somos especialistas em revestimentos monolíticos de alto desempenho, com uma gama completa de produtos para pisos, paredes e impermeabilização. Nós e nossa parceira Miaki atendemos os diversos setores da indústria, construção civil e, principalmente, o setor de food service.
Quando se trata da melhor escolha de piso para food service, possuímos diversas linhas que atendem as especificações técnicas para cada ambiente.
“Uma linha completa de revestimentos técnicos e decorativos que revestem seu restaurante desde a calçada e fachada até as cozinhas, banheiros e salão de vendas, podendo chegar até as lajes técnicas com sistemas de impermeabilização resinados, com baixo peso e espessura”, diz José Moreira, diretor comercial da nossa parceira, a Miaki.
E ainda garante: “Nossa experiência acumulada ao longo de décadas no mercado de pisos industriais nos permitiu identificar na Alemanha um produto sólido, confiável e com tecnologia diferenciada. Importando os pisos em MMA da Alemanha, a Miaki oferece ao mercado brasileiro as mesmas soluções que há décadas vêm sendo usadas com total êxito nas melhores cozinhas e indústrias alimentícias da Europa, sem riscos para seu investimento”.
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Qual a melhor escolha de piso para food service? Se atente às normas da Anvisa
Além dos benefícios para o cliente, o revestimento é ideal para melhorar a produção e manter os ambientes produtivos seguros, segundo as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para os funcionários é o revestimento monolítico.
José Moreira explica que “muitas empresas não percebem, mas a escolha do piso em uma cozinha industrial é parte importante do processo produtivo. A escolha errada do revestimento poderá dificultar a movimentação, encarecer a higienização, colocar em risco seus funcionários e, em muitos casos, inviabilizar a operação de forma rápida e produtiva”.
Por isso, é necessário se atentar às normas da ANVISA antes de escolher o piso da sua rede de food service e contar um especialista para a especificação do mesmo.
Confira! A melhor escolha de piso para food service!
Atraentes, resistentes e de fácil limpeza e manutenção – são os pré-requisitos dos revestimentos para redes de Food Service. Manter a cozinha funcionando de forma eficiente enquanto cumpre os padrões de segurança é fundamental, além disso, o salão é uma área que também merece atenção e possui a necessidade de escolher o revestimento adequado.
Os revestimentos devem ser resistentes ao calor e ao impacto e, nas áreas de salão, somar estética e sofisticação à decoração do ambiente.
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Veja abaixo algumas linhas indicadas para o segmento de food service!
PU-CIM AN Grip (Uretano)
Sistema de revestimento à base de uretano, autonivelante, liso, denso, acetinado, aditivado com agentes antioxidantes e catalisado com agente de cura especialmente desenvolvido para minimizar o amarelamento causado por radiação UV.
O PU-CIM AN Grip é formulado com tecnologia Grip, exclusividade da Miaki no Brasil, fornecendo maior segurança em áreas molhadas. O sistema Grip aumenta seu coeficiente de atrito quando molhado, além de contar com excelente resistência a impacto, abrasão, temperatura e boa resistência química.
O sistema é aplicado em espessuras de 2 a 5 mm, indicado para aplicação em cozinhas e indústrias de alimentos e bebidas.
Duraline Color Quartz (MMA)
Autonivelante, monolítico, revestimento 100% a base de MMA (metilmetacrilato) e quartzo colorido. Ideal para ambientes internos e externos com operação molhada, que necessitem de facilidade de limpeza, antiderrapância duradoura e assepsia.
Solução recomendada para indústria de alimentos e cozinhas profissionais, é um sistema de cura rápida e aplicação em temperaturas de até -25ºC, este revestimento de estética atraente pode ter um acabamento de superfície liso ou antiderrapante.
O agregado de quartzo nesse sistema está disponível em tamanhos médios e grossos.
PU-CIM AN (Uretano)
Sistema de revestimento autonivelante, desenvolvido em uretano cimentício, tri-componente, monolítico, liso e com estética uniforme extremamente densa.
Esse revestimento é indicado para indústrias dos segmentos alimentícios, bebidas, farmacêuticos e químicas, com a necessidade de um piso robusto, de alta durabilidade e é que pode ser aplicado habitualmente em espessuras de 2 à 5 mm.
Suas características são extrema resistência mecânica, excelente resistência química e térmica. Ideal para ambientes sujeitos a elevada abrasão.
Duraline Full Flake (MMA)
Revestimento decorativo, autonivelante e 100% a base de MMA (metilmetacrilato) e flakes coloridos.
Flocos acrílicos coloridos combinados com as resinas Duraline, formam um revestimento monolítico ideal para praticamente qualquer piso, seja ele em áreas corporativas, comerciais ou industriais leves.
StainCryl (MMA)
Sistema decorativo a base de resina MMA (metilmetacrilato) e pigmentos metalizados.
Estética elegante e acetinada após secagem é oriunda das características das resinas MMA, que aferem ao sistema maior resistência a riscos e a intempéries.
O StainCryl é indicado para áreas novas ou antigas que necessitem de um revestimento de aplicação e cura rápida, resistente a tráfego intenso de pedestres sem risco de degradação do sistema e totalmente não poroso.
Duraline STV (PMMA)
Disponibilizamos diversos sistemas de acabamento, cada um deles adequado à aplicação específica. Todos os sistemas são formulados para oferecer excelente performance, flexibilidade e resistência.
Este sistema é ideal para áreas com tráfego de veículos ou grande movimentação estrutural, perfeito para reformas em edifícios antigos.
Esse sistema é recomendado para locais com maior potencial de movimentação estrutural, estacionamentos ou áreas mais críticas.
Microcim Paredes
O revestimento é aplicado em camadas espatuladas e apresenta boa resistência abrasiva e a intempéries. De rápida execução, não exige a quebra da base atual, cura rápida, fácil conservação e limpeza. Pode ser aplicado em paredes internas e externas (de acordo com a especificação).
Para paredes externas utiliza-se no acabamento o Microrepel, um hidrorepelente (hidrofugante) à base de uma dispersão flúor química solúvel em solvente que promove uma proteção confiável às superfícies porosas contra infiltrações.
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